2024年のCHEFー1(シェフワン)グランプリで3回戦に進出を決めた、吉岡翔太シェフ。
料理をしている時の、彼の真剣な眼差しが超カッコイイですね!
この記事では、そんな吉岡翔太シェフのプロフィールと経営するフレンチ料理店について情報をまとめました。
目次
吉岡翔太シェフのプロフィール
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吉岡翔太シェフのプロフィール
- 職業 フレンチシェフ
- 出身地 福井県若狭町
- 生年月日 1994年12月19日
- 経営店 枯朽(東京都墨田区)
吉岡翔太シェフのお店は枯朽(KOKYU)
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枯朽 KOKYU (フレンチ料理店)
東京・押上 九坪の倉庫に在る、食の実験室。
住所:〒130-0003 東京都墨田区横川2丁目13−9
シェフ:清藤洸希& 吉岡翔太
営業日: 水(夜の部のみ)/木/土/日
営業時間:昼の部12:00~ / 夜の部18:30~
「枯朽」はCHEF–1グランプリに出場している吉岡翔太シェフだけではなく、専門学校の友人である清藤洸希シェフと二人で立ち上げたお店です。
店の内装や装飾にもこだわりがあって、独特の雰囲気があってとてもおしゃれなお店です。
夜の部でお酒を楽しむのもちろんですが、東京観光ついでに昼の部でフレンチランチもいいですね!
枯朽(KOKYU)アクセス
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〒130-0003 東京都墨田区横川2丁目13−9
東京スカイツリーから徒歩約1分のアクセスの良さです。
若手二人のシェフが立ち上げたフレンチ料理店「枯朽」は、2024年で2周年を迎えました。
もしCHEF-1グランプリで優勝をしたら予約が取れなくなってしまいそうですから、今のうちに食べに行ってみたいですね!
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